CAPÍTULO 1. CONTEXTUALIZACIÓN DEL ESTUDIO
1.0 RESUMEN
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2 PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
1.3 OBJETIVOS
1.3.1 OBJETIVO GENERAL
1.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1.4 ANTECEDENTES
1.5 CONTEXTO
CAPÍTULO
1. CONTEXTUALIZACIÓN DEL ESTUDIO
1.0 RESUMEN:
En Colombia es muy normal observar que los niños, jóvenes
y mujeres en espacios educativos presentan problemáticas relacionadas con la
pobreza y el hambre o la falta de la alimentación, por esta razón el objetivo
de nuestro proyecto se basa en aportar y generar una conciencia social con
enfoques educativos-laborales, con el fin de reducir considerablemente el
hambre y lograr mejorar la calidad de vida de dicha población, a través de un
negocio de bizcochos y galletas, los cuales pueden venderse en ambientes
educativos y así mostrarle a la población afectada que existen diversas formas caseras
con las cuales, se puede lograr una mejora en la calidad de vida y una posible
solución a la falta de alimentación. Esto lo hicimos a través de una encuesta
donde se preguntó a personas afectadas si el proyecto les interesaba y querían
ponerlo en práctica, obteniendo resultados positivos que inspiran a continuar
con la investigación y el trabajo propuesto.
Según El País ´´ El 39,3% de la población
nacional, ósea, 19,6 millones de ciudadanos, están en pobreza monetaria y subsisten
hasta con 354.031 pesos mensuales, además la desnutrición ha matado a 137 niños
en Colombia este 2022´´
Teniendo en cuenta este tipo de cifras deberíamos
alarmarnos, no es normal decir que 137 niños han muerto este año (2022) a
causas de la desnutrición y la pobreza, Colombia es un país que cuenta con una
administración de los recursos terrible, y lo peor es que este tipo de casos
también se presentan en espacios educativos (colegios, universidades, etc.) y
son poco los coordinadores o rectores que se preocupan por la situación de sus
estudiantes y trabajadores. Como ciudadanos del país debemos comenzar a buscar
alternativas para sobrevivir y luchar por una calidad de vida mejor para niños,
mujeres y jóvenes en situación de vulnerabilidad, sin necesidad del estado que
cree que podemos vivir ´´bien´´ son solo 354.031 pesos al mes, si nos ponemos a
investigar e indagar podemos encontrar muchos métodos caseros y formas de
negocio que posibilitan el hecho de mejorar las condiciones de vida de la
población afectada, y no solo mejorarla sino estabilizarla.
Aunque el problema administrativo del país se nos sale de
las manos, debemos confiar en que llegarán buenos gobernantes y evitarán que
estas problemáticas de pobreza y hambre se sigan presentando en la población
más afectada como lo son mujeres, niños y jóvenes, los cuales son el futuro del
país.
1.2 PREGUNTA
DE INVESTIGACIÓN:
- ¿Cómo implementando un negocio de bizcochos y galletas,
contribuimos a la reducción del hambre y a mejorar la calidad de vida de
mujeres y niños?
1.3
OBJETIVOS:
-Construir un Emprendimiento que aporte positivamente a
diversos problemas sociales, desde su ejecución en espacios educativos, con
enfoques educativo-laborales.
- Realizar la promoción de un negocio culinario a través
de empaques llamativos y únicos, que fomenten a través de estos, la conciencia
social respecto a la situación de las familias más vulnerables y cómo podemos
ayudarles.
-Incluir en el desarrollo del proyecto a integrantes de
familias con una difícil situación económica, para mejorar sus ingresos y
calidad de vida.
1.4
ANTECEDENTES:
|
TÍTULO |
AUTOR |
CITA |
RELEVANCIA |
|
El objetivo de desarrollo sostenible: Hambre cero en
Colombia. |
Según Hernández (2018) |
´´ Los bizcochos y alfajores suelen
ser muy sanos, ya que, contiene los nutrientes necesarios para que las
personas se encuentren saludables, los malos hábitos alimentarios de los
colombianos conllevan a un incremento de casos de obesidad y problemas de
salud. Por esta razón nace la idea de la venta de bizcochos y alfajores
hechos en casa´´ |
Esta cita es relevante para la investigación, debido
que, menciona lo saludable que pueden llegar a ser los bizcochos y alfajores,
además de, no ser muy difíciles de hacer y mucho menos costosos. |
|
El beneficio en términos de salud de los alimentos
caseros para la población. |
Según Gutiérrez (2019) |
´´Si
continúa la tendencia de gran oferta de comidas hechas en casa con un elevado
porcentaje de nutrientes sanos, la población colombiana experimentará una
disminución en los problemas de salud causados por malos hábitos de comida, incluyendo
la obesidad y se logrará con este tipo de negocios un cambio de alimentos en
cada lugar que se implemente la idea´´ |
Esta cita es primordial para la investigación, ya que,
hace referencia a los beneficios saludables que pueden aportar las comidas
caseras como los bizcochos y alfajores a la población que comience a
implementarlos en su negocio y alimentación. |
|
El objetivo de desarrollos sostenible: La pobreza en
Colombia. |
Según Hernández (2019) |
´´Al hablar de bizcochos y alfajores,
se refiere a un amplio mercado en el que casi todas las personas sin
distinción de edad tienen acceso a ellas, esto se debe a que muchas personas
evitan desgastar su tiempo y dinero en comidas rápidas y prefieren preparar
sus propios alimentos en casa influyendo en su creatividad y tiempo en
familia si se realiza con varios integrantes´´ |
Esta cita es importante para la investigación, porque,
menciona que todas las personas sin distinción de edad pueden adentrarse en
el negocio de los bizcochos y alfajores
para obtener una mejora en la calidad de vida junto con sus
familiares. |
1.5 CONTEXTO:
Nuestro proyecto como contexto principal tendrá la misma
institución educativa, además de los círculos familiares y sociales de los
participantes y a un futuro también podría incluirse el ámbito de las redes
sociales como campo de acción para el proyecto.
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